【单选题】以下哪项不是打包关键控制点 ? 

晓青老师 资格试题 10

【单选题】以下哪项不是打包关键控制点 ? 

A.打包校秤,净重抽查

B.调制温度控制

C.包装、标签、产品三统一

D.粉化率监控

解析:

本题考察的是打包过程中关键控制点的识别。在打包环节,关键控制点通常与确保产品包装的准确性、完整性和符合标准有关。

以下是各选项的分析:

A. 打包校秤,净重抽查:在打包过程中,确保产品的净重符合标准是非常重要的。校秤和净重抽查是关键控制点,用以保证产品包装的准确性和符合法规要求。

B. 调制温度控制:调制温度控制通常与产品的生产过程有关,如食品加工、化工产品生产等,而不是直接与打包环节相关。因此,这不是打包过程中的关键控制点。

C. 包装、标签、产品三统一:在打包环节,确保包装、标签和产品信息的一致性是至关重要的,这是为了防止错误的包装和信息不一致导致的混淆,因此是关键控制点。

D. 粉化率监控:对于某些粉末状产品,粉化率监控可能是重要的,以确保产品在打包过程中的质量不受影响。这也可能被视为关键控制点。

根据上述分析,调制温度控制不是打包过程中的关键控制点。

正确答案是:B

这表示在打包的关键控制点中,调制温度控制并不属于打包环节需要关注的要点,而是可能属于生产过程中的一部分。

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